Mejor Milano Restaurant (Speisekarte)

Via Giovanni Pierluigi da Palestrina, 2, Milano
+39 02 6666 9600

Antipasto
Tartar di salmone fresco e avocado con crema di mango
10.00
Battuta di manzo scottata con rucoletta
10.00
Soutè di tentacoli di piovra e mazzancolle
10.00
Sformatino di porcino su crema di zucca e foglie di reggiano
10.00
Primi
Risottino al limone e il suo zest e tartar di tonno
13.00
Ravioli di zucca al burro mantecato con timo e nocciole
13.00
Trofiette con coulis di pomodoro fresco, polvere di olive nere e stracciatella al fior di latte
13.00
Gnocchetti di ortiche e patate al ragù di gamberi, zucchine e mentuccia
13.00
Secondi
Tagliata di vitellone alla Major(cipolla rossa caramellata, pomodori confit e scaglie di Piave invecchiato
15.00
Scottata di tonno in crosta di pistacchi su riduzione di soia e cremoso di ceci
15.00
Punta di petto di vitello in lacca di miele con chips di patate
16.00
Mille foglie di spada marinato allo zenzero, porcini e mandorle croccanti su vellutata di patate al tartufo
18.00

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